Saisonnalité, recettes, coulisses des criées du Croisic et de La Turballe : les conseils et les histoires de votre poissonnier de la presqu'île guérandaise.
Saisonnalité9 juillet 2026
Bar de ligne, maquereau, sole, daurade royale, rouget : le point complet sur les poissons de pleine saison en juillet, vus depuis les criées du Croisic et de La Turballe.
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Recettes & cuisine9 juillet 2026
Pas de marinade compliquée, pas d'écaillage, 3 minutes de cuisson : la sardine à la plancha comme on la fait sur la presqu'île. La méthode complète, du choix des sardines au service.
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